Avant-Gout (L')

26, rue Bobillot 75013 Paris
Tél : 01-53-80-24-00
Site internet
Place d'Italie
HORAIRES :
12h30 à 14h et 19h45 à 22h45
Ouverte à la fin des années 90, cette table a remporté tout de suite un vif succès, qui depuis ne s'est jamais démenti. Après un parcours dans plusieurs grandes maisons, Christophe Beaufront a décidé de s'installer avec son épouse, Rufine, à la Butte-aux-Cailles, cette enclave, cette divine surprise au milieu des vilaines tours des années 60/70, un repère bobo qu'il fait bon arpenter les beaux jours venus.
La cuisine, venons-y, car elle est vraiment étonnante. Christophe Beaufront propose une cuisine inventive, ouverte sur le monde, une sorte de cuisine de ménage "new look", complètement revisitée, modernisée, nette, généreuse et enjouée, qui joue à fond la carte de la convivialité, du métissage et de la rencontre. Sa grande spécialité : les épices utilisés à bon escient et surtout des assaisonnements hors du commun, avec des vinaigrettes qui sortent vraiment des sentiers battus (aux agrumes, aux épices, à l'encre, aux olives), Au final, les assiettes qu'il propose sont gaies, variées, savoureuses, parfaitement maîtrisées (il n'a pas oublié les bonnes manières apprises derrière les prestigieux fourneaux qu'il a fréquenté). On perçoit véritablement que chaque plat a été pensé, travaillé. Christophe Beaufront est un passionné qui ne cesse jamais de chercher, de se creuser la tête pour proposer, encore et encore le meilleur rapport qualité / prix, plus plaisir ! Il n'a pas levé le pied depuis l'ouverture de son adresse, il ne s'est jamais endormi sur ses lauriers et il continue à faire fuserles idées de toutes parts.
Au Petit Marguery
9 boulevard de Port Royal
75013 Paris
Auberge du 15
15 rue de la Santé
75013 Paris
Avant-Gout (L')
26, rue Bobillot 75013 Paris
Ballon Rouge (Le)
17 Rue Abel Gance, 75013 Paris
Bambou (Le)
70, rue Baudricourt
75013 Paris
Boeuf Grillé (Le)
10, rue des Frères d'Astier de la Vigerie
75013 Paris
Bon Plan (Le)
88, rue Albert
75013 Paris
Bonne Heure du 13ème (La)
72, rue du Moulin des Prés
75013 Paris
Caravelle Saïgon
104, avenue de Choisy
75013 Paris
Casa France Espagne
58 Avenue des Gobelins
75013 Paris
Chez Gladines
30 rue des Cinq Diamants
75013 Paris
Chez Yong
72 rue Colonie
75013 Paris
Délices de Shandong
88 boulevard Hôpital
75013 Paris
Des Crêpes et des Cailles
13 rue Butte aux Cailles
75013 Paris
Entracte des Gobelins (L')
75, Av des Gobelins 75013 Paris
Globe
104 Avenue d'Italie
75013 Paris
Impérial Choisy
32 avenue Choisy
75013 Paris
Kok
129 bis avenue de Choisy
75013 Paris
L'Arobase
101 rue Chevaleret
75013 Paris
L'Ourcine
92 rue Broca
75013 Paris
Lao Douang Chan
161 avenue de Choisy
75013 Paris
Lao Lane Xang
105, avenue d'Ivry
75013 Paris
Le Bambou
70 rue Baudricourt
75013 Paris
Le Déci
51 rue des Cinq-Diamants
75013 Paris
Le Sirocco
8 bis rue des Gobelins
75013 Paris
Les Cailloux
58 rue des Cinq Diamants
75013 Paris
Les Pissenlits par la Racine
11 rue de la Butte-aux-Cailles
75013 Paris
Macha
44, avenue d'Ivry
75013 Paris
Manufacture (La)
62 Avenue des Gobelins, 75013 Paris
Mei Kwei Lu
1, rue Moulinet
75013 Paris
Paradis Thai
132 rue de Tolbiac
75013 Paris
Pho Banh Cuon 14
129 avenue de Choisy
75013 Paris
Pho Mui
97, avenue d'Ivry
75013 Paris
Pho Vida Vietnam
36 rue Nationale
75013 Paris
Piment d'Or (Le)
111, avenue d'Ivry
75013 Paris
Pizza Cesar
50 avenue des Gobelins
75013 Paris
Rouammit
103 avenue d'Ivry
75013 Paris
Sala Thai
13 rue des Frères d’Astier de la Vigerie
Sarawan
111, Avenue d'Ivry
75013 Paris
Sinorama
135 avenue de choisy 75013 Paris
Song Huong
129 avenue de Choisy
75013 Paris
Song Huong
129 avenue de Choisy
75013 Paris
Thieng Heng
50 avenue d'Ivry
75013 Paris
Tonkinoise
20 rue Philibert Lucot
75013 Paris
Vy Da
15 Boulevard du Port-Royal
75013 Paris
  
- Mentions légales - Presse - Nous contacter - Qui sommes-nous ? - Newsletter - © 2011 pariswebtvquartier.fr - Développé par Julien Coutard