Cristal Room Baccarat |
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11 Place des Etats-Unis 75016 Paris Tél : 01-40-22-11-10 Site internet Boissière 
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HORAIRES : Lundi à Vendredi : 12:00-14:30 et 20:00-21:30 Samedi : 08:30-17:30 et 20:00-21:30 |
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Pour la décoration, Philippe Starck en personne a transformé cet hôtel particulier de Maris Laure de Noailles pour en faire un endroit scintillant et luxueux avec ces marbres, polychromes, miroirs et autres lustres... Un endroit tout simplement exceptionnel. Pour la cuisine, c'est l'oeuvre du maître Thierry Burlot. La cuisine est inventive, ludique, osée : verrine de crème à la noisette, saint pierre en lait de coco en feuille de bananier....tout un programme! Ce haut lieu parisien de la gatronomie reste cependant pour une clientèle relativement aisée, compter entre 75 € et 100 € pour dîner à la carte. A noter qu'il faut réserver pour profiter de la finesse de la carte qui change chaque mois. |
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