Da Zavola |
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6 rue Mademoiselle 75015 Paris Tél : 01-45-33-95-60 Site internet Commerce  Félix Faure
Convention
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HORAIRES : Fermé dimanche midi et soir |
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Le "break all'italiana" c'est la pause à l'talienne. Dans un éspace intime, Da Zavola est en même temps Traiteur boutique, Epicerie Fine, Cave, Bar à vins. Un lieu de dégustation à l'italienne. Ce qui anime le staff à l'origine du projet Da Zavola c'est la passion des vrais produits italiens avec le désir de partager une expérience culinaire. Comme une épicerie fine, les plats peuvent être dégustés sur place ou emportés. A chacun son envie. Pour une pause au déjeuner à travers 4 recettes de pâtes qui changent tous les jours, une salade avec des légumes du marché, des veloutés agrementés de ricotta aux herbes ou la trilogie de mozzarelle artisanales dont la burrata,una mozzarella fondante à souhait qui nous arrive des Pouilles. Des fougasses toastées pour des envies croustillantes. Une pause sucrée accompagnée d'un véritable espresso ou cappuccino issus d'un melange de 9 arabicas torréfié spécialement pour Da Zavola et préparés avec une Victoria Arduino ,une machine à café historique, unique à Paris. Un début de soirée pour une pause aperitivo comme en italie autour d'un verre de vin parmi une carte de plus de 70 références et qui va du nord au sud. Une séléction de charcuteries, et fromages d'affineurs italiens très selective ainsi que des produits d'épicerie choisis avec soin. L'aperitivo peut se prolonger par la dégustation d'autres produits, comme une assiette de pâtes aves des recettes étudiées pour le soir. |
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