Casa Luca |
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82, Avenue Marceau 75008 PARIS Tél : 01-47-20-20-40 Site internet George V 
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Casa Luca, une Trattoria à Paris Le mot trattoria signifie « cantine » en italien. La Trattoria est un lieu accueillant et convivial qui sert une cuisine simple, mais élaborée avec des produits de grande qualité, comme la majorité des produits gastronomiques italiens. Ce n'est pas un hasard si l'association slow food a vu le jour en Italie, c'est parce que les italiens sont très attachés à des produits de qualité préparés et affinés le temps nécessaire pour leur donner un goût parfait. Attendre 24 mois pour déguster un jambon, élaborer les fromages avec les meilleurs laits, pétrir une mozzarella à la main et faire vieillir un parmesan de longs mois, c'est ça la philosophie de la cuisine italienne. Une philosophie qui séduit depuis toujours Nicolas Richard, dirigeant de la Casa Luca. C'est cet amour des produits élaborés avec une grande attention et proposés dans un cadre simplissime, qui l'ont motivé à ouvrir sa propre trattoria à Paris : La Casa Luca un véritable restaurant tendance à Paris . |
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